TOSTAS DE SECRETO IBERICO CON MERMELADA DE TOMATE QUESO MANCHEGO CON CRUJIENTE DE CEBOLLA

                                                                                              

INGREDIENTES:

 2 filetes de secreto ibérico

  4 rebanadas de pan

  1 bote de mermelada de tomate

  4 cuñas finas de queso manchego

  1 bote de chips de cebolla

  aceite de oliva,  sal Maldon

 ELABORACION:

Cortamos los filetes de secreto por la mitad, cocinamos en una sartén y sazonamos. Tostamos las rebanadas de pan, untamos en cada tosta una capa de mermelada, colocamos el queso y el secreto, y coronamos con la cebolla crujiente.