INGREDIENTES:
Pan
Aceite de oliva virgen
Sal
ChorizoMorcilla
Panceta
Ajo
Pimenton de la Vera
ELABORACION:
En un "Perol" como dicen en mi tierra se pone el aceite caliente..se añade los dientes de ajos enteros..chorizo,morcilla y la panceta...luego el pimenton y removemos... a continuacion el pan, previamente picado en migas y vamos removiendo... un rato eeeee... sal al gusto.... en mi tierrra se acompaña con naranjas, rabanillos, aceitunas de Alora.. en fin al gusto...y tambien un par de huevos fritos... a disfrutar de este manjar que hace todavia mucho frio...
Pues tiene una pinta excelente....debe de saber mejor.....serías tan amable de decirme que marca de Pimentón usas?
ResponderEliminargracias Mariajo!!
Pues el mejor del mundo mundial....El Rey de la Vera.... me lo mando un buen amigo de Badajoz:::
ResponderEliminarBueno y La Dalia... uso los dossss...
ResponderEliminarYo he probado La Dalia y es realmente sensacional...además conozco la empresa y es una familia que lleva 100 años fabricando ese Pimentón tan extraordinario....
ResponderEliminarMaria, esta es su dirección por si quieres conseguirlo directo www.pimenton-ladalia.com (son gente muy amable)
saludos y suerte con esas recetas!
Niña, no sabia que tenias un blog ! me hago seguidora tuya. Pasate por el mio y le ehcas un vistazo a ver que te parece (si quieres, claro).
ResponderEliminarhttp://neferuracocinera.blogspot.co.uk/
¿Qué tipo de pan usas, prima?
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