ALBONDIGAS EN SALSA TOMATE CASERO

INGREDIENTES:
1/2 Kg de carne picada de cerdo
1 lata de tomate natural triturado de 500 g
Cebolla
Azucar
Sal
Ajo
Perejil
Oregano
Aceite oliva virgen


Elaboracion de Salsa Tomate:

En la olla espres... aceite de oliva virgen...pones mucha cebolla muy picadita.. cuando este pochada, añades la lata de tomate, 3 cucharaditas de azucar de cafe.. sal.. y bastante oregano...20 minutos en olla espres

La carne la pones en el bol, añades dientes de ajos y perejil, sal al gusto... (nada de poner huevo ni pan rallao).. hacerme caso.... lo mezclas, haces las bolas y vas añandiendo a la salsa de tomate en crudo... en 10 minutos estan listas y super blandas.... probarlo vereis.. a los crios les encanta.. con patatas fritas.. arroz blanco cocido.. como querais