Patatas
Cebolleta
Sl
Huevos
Aceite Oliva Virgen
ELABORACION:
A mi me gusta hacer la tortilla cuando hago papas a lo pobre y utilizo esas mismas patatas..asi que muy facil..las patatas picadas y la cebolleta con sal en aceite muy lento que queden muy blanditas..
Luego mezclar con huevos batidos, para unos 5 huevos mas o menos 10 patatas normales y cebolleta toda la que querais... y nada a cuajar y hacer la tortilla..
Truquito: un chorrito de leche y una pizca de levadora royal
